Início | Diversos | Juliana Damus apoia projeto de pães fabricados com restos da soja utilizada na fabricação de leite

Juliana Damus apoia projeto de pães fabricados com restos da soja utilizada na fabricação de leite

21/03/2014 | Diversos

por: Paula Cardoso

JulianaCom a intenção de entender o processo da fabricação do leite de soja e o novo projeto de fabricação de pães com as sobras da produção do leite, a vereadora Juliana Damus (PP) visitou na manhã de quarta feira, 19 de março, as dependências da Secretaria Municipal da Agricultura de Araraquara, localizada na Avenida Padre Antônio Cesarino, 808, na  Vila Xavier.

O secretário, Fernando Guzzi, a coordenadora executiva de Agricultura e Agroindústria, Marimar Guidorzi e o coordenador de Segurança Alimentar, José Tiago de Castro Neto, explicaram todo o processo de manipulação e armazenamento de alimentos; além disso, apresentaram o novo projeto sobre a produção de pães, que aproveita os restos da soja utilizada para a fabricação do leite.

De acordo com a técnica de nutrição, Maria Inês Delfino, “o ideal seria ampliar a produção do leite para, assim, aumentar a confecção dos pães; uma coisa acaba levando a outra”, disse Inês, satisfeita como andamento do projeto.

Depois de conhecer o trabalho feito com a soja e sabendo dos benefícios dela para a saúde humana, a vereadora decidiu estender o seu apoio na construção e evolução do novo projeto para a ampliação da produção do pão de soja, que em grande escala, deverá atender as escolas de tempo integral do município, além de entidades assistenciais.

“Achei fantástica a ideia da fabricação de pães, principalmente sabendo que os ingredientes utilizados são balanceados, saudáveis e que tem um custo baixo, pois são produzidos com os restos da soja, que é o principal alimento do leite, também produzido por eles”, afirmou Juliana, que convidou a equipe responsável pelo projeto a participar do Programa Momento Mulher, que será realizado dia 27 de março, das 9h às 17 horas, no Parque Infantil, onde há 13 anos, reúne dezenas de parceiros com a prestação de serviços, específico ao público feminino.

Leite de Soja

Com objetivo de atender à população com vulnerabilidade social, prioritariamente as pessoas com intolerância à lactose, o Programa Municipal de Segurança Alimentar mantém em funcionamento duas unidades de produção de “leite” de soja. A unidade em funcionamento, em convênio com a UNESP, denominada UNISOJA, atende semanalmente cerca de 250 crianças cadastradas. Já a nova unidade implantada em 2010 na Central de Abastecimento, na Vila Xavier, atende regularmente cerca de 40 entidades sociais cadastradas no Programa Fome Zero Araraquara.

Projeto pães com soja

A padaria será construída anexa ao prédio da produção do leite de soja, localizado na Secretaria de Agricultura. Este convênio ainda prevê a aquisição de veículo para transporte dos alimentos. Os recursos foram obtidos mediante convênio com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), no valor de R$ 350 mil, com contrapartida do município de R$30 mil.

Veja outros artigos

Juliana Damus se reúne com PM e apresenta demandas
Paula Cardoso A vereadora pediu apoio para a realização da “blitz do cerol” nos bairros e a fiscalização de som alto...
Juliana destaca persistência na luta de deficientes em evento na UDEFA
Por Chico de Assis A vice-presidente da Câmara Municipal de Araraquara, vereadora Juliana Andrião Damus (PP)...
Requerimento apoia projeto que facilita acesso a benefícios do INSS por quem tem fibromialgia
Vereadora Juliana Damus é a autora do documento Tramita, na Câmara dos Deputados, o Projeto de Lei n° 4399/2019, que...
Juliana quer encontro com prefeito e pais de alunos do CER Carmelita Garcez
A vereadora Juliana Damus encaminhou requerimento ao prefeito Edinho Silva (PT) solicitando que informe qual o projeto...
Diretores da Gota de Leite esclarecem benefícios do parto normal a vereadores
Os parlamentares pediram informações sobre o número de partos normais e cesárias realizados pela maternidade, além de...
Vereadores analisam novos projetos apresentados na Câmara
Regularização de irregularidades em obras, crédito para manutenção de áreas verdes dos espaços públicos da Prefeitura,...
Juliana Damus conhece trabalho da Associação “Ary Luiz Bombarda” com 54 crianças
Por Claudio Dias  Cinquenta e quatro crianças são atendidas atualmente pela Associação Cultural “Ary Luiz Bombarda”,...
Teste de medição de decibéis na área do kartódromo
A vereadora Juliana Damus esteve presente no momento em que foi realizado os testes de medição de decibéis para a...
Resposta do Executivo ao pedido de Juliana para a criação do Museu Paleontológico
Juliana Damus oficiou o chefe do Executivo, destacando a necessidade de dotar Araraquara de um Museu...
Cidade terá campanha de conscientização sobre vagas de estacionamento para deficientes físicos e idosos
Por Maria Luiza Rosato Uma reunião entre a vereadora Juliana Damus (PP), o secretário de trânsito e transporte,...

Pin It on Pinterest